Review

Werk nu alweer een aantal jaren prettig samen op projectbasis met Erwin als Chef-kok

Erwin is prettig in de omgang, werkt serieus en gaat geen uitdaging uit de weg.

Zaken zoals het volgen van de HACCP-regels is altijd onder controle onder hem.

Goed leiderschap is belangrijk in een drukke keuken ook dat is toevertrouwd aan hem hij zorgt ervoor dat de juiste mensen op de juiste plek worden gezet en houd de medewerkers tevreden.

Ook als je een probleem hebt met je inslag of je wilt dat je inslag op niveau gehouden moet worden, dan is Erwin ook hierin de juiste persoon, doordat hij strikt recepturen kan opvolgen en daar waar nodig op een goede manier kan improviseren.

Door zijn jarenlange ervaring kan hij ook de nodige creativiteit brengen voor je menukaart.

Kortom wil je dat je keuken tijdelijk of voor een langere tijd op een kwalitatieve en duurzame manier geleid wordt dan kan ik Erwin van harte bij u aanbevelen.

Erwin combineert brede kennis en ervaring met een professionele en tegelijkertijd gezellige manier van samenwerken. Een waardevolle collega die ieder team versterkt. Kortom: een professionele en gezellige collega die ieder team sterker maakt.

Met Erwin mogen samenwerken op interim basis. Goed geholpen met aanbrengen van structuur. Team was blij met zijn toevoeging en ondersteuning. Zou het kunnen aanbevelen

Waar vind je nog een specialist met passie en kennis van producten. Erwin van Marle is echt een topper zijn aanwezigheid in de keuken geeft meteen een kwaliteit verhogende factor. Niet alleen voor u een zorg minder maar voor uw klanten een feestje.